İstanbul Gelişim Üniversitesi (İGÜ), gastronomi ve aşçılık alanında ulusal ölçekte önemli bir organizasyon olan 6. Ulusal Aşçılık Kampının lansman toplantısında temsil edildi. ASOMDER öncülüğünde gerçekleştirilen toplantıya, İGÜ Genel Sekreteri Doç. Dr. Serdar Egeli ile Gelişim Meslek Yüksekokulu Öğretim Görevlisi İbrahim Levent Demirçakmak katıldı.
Olası İş Birlikleri Değerlendirildi
Lansman toplantısı kapsamında İGÜ Genel Sekreteri
Doç. Dr. Serdar Egeli ile ASOMDER Başkanı ve Bolu Abant İzzet Baysal Üniversitesi Öğretim Görevlisi Berker Çiftçi bir araya geldi. Görüşmede, aşçılık eğitimi ve sektörün güncel ihtiyaçları ele alınarak üniversite–sektör iş birliklerine yönelik olası projeler hakkında değerlendirmelerde bulunuldu.
Sektöre Katkı Odaklı Yaklaşım
Toplantıda, nitelikli insan kaynağının yetiştirilmesi, uygulamalı eğitim olanaklarının artırılması ve gastronomi alanında ortak çalışmaların geliştirilmesine yönelik fikir alışverişi gerçekleştirildi. İGÜ’nün eğitim-öğretim vizyonu doğrultusunda, sektörel paydaşlarla kurulacak sürdürülebilir iş birliklerinin önemine vurgu yapıldı.
